8 août 2006
avec ou sans feuilles!!!
Voici le moment de la véraison, ainsi le choix se porte sur l'effeuillage, l'égourmandage et l'égrappillonnage, ce qui permettra je l'espère encore une fois d'apporter la vendange la plus saine jusqu'au jour J. Alors c'est dans ces moments là que tout vous passe par la tête, tous mes espoirs résident dans l'équilibre, et au final la longeur en bouche.
J'y retourne de suite, et je vous donne vite de mes nouvelles.
A la prochaine dégustation...
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