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14 janvier 2013

La saison des Salons

en ce début d'année, tout le monde se prépare aux multiples salons qu'entre autre la Loire vous proposes amis professionnels. Je serai présent tout d'abord au Grenier Saint Jean (avec Renaissance des Terroirs, invitation en pdf sur demande) puis au Salon...

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15 novembre 2010

flacons "oditifs"

ce weekend petite virée sur Bruxelles chez jean-françois Basin mon importateur sur le capitale belge. A part l'eau (pas besoin de douche, 50 mm en deux heures samedi matin), j'ai aujourd'hui saisi quelque chose: y'en a qui plongent les vins sous la mer...

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22 septembre 2014

Supportons Jim,

et cette fois ci ce n'est pas ironique mais plutot onirique, quand l'espoir de battre un jour le cancer (voir tous les cancers), quand le rêve est au bout du chemin, au bout de la Loire, aggripé au guidon de son superbe destrié, moustaches aux vents (portant...

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17 septembre 2014

Encore un grand merci à Jim Budd pour son soutient et cette superbe chemise

Bourgueillothérapie – a fairly unique blend of art and wine quand on voit comment Eddy Oosterlinck se porte après un weekend de remise en forme de Bourgueillothérapie, on sait pourquoi Jim Budd vient tous les ans. Echange de chemise mais pas de maillot,...

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4 septembre 2014

Bourgueillothérapie 2014

Cette année encore je suis heureux de vous annoncer ma participation à la Bourgueillothérapie. Rencontre entre la culture de l'art et la viti culture tous les bénéfices de la vente aux enchères seront reversé à la Croix Rouge Française. le programme est...

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25 avril 2014

Rendez vous ce weekend au Salon Rue 89

On a pas encore gelé, c'est donc le moment d'en profiter: Après le succès de la première édition, en juin dernier, le salon Rue89 des vins revient les 27 et 28 avril à la Bellevilloise (dans le XXe arrondissement de Paris). Si l’intention reste la même...

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3 janvier 2014

Quand sonne l'heure de la Terre

voici l'heure des voeux pour 2014. Je n'en ai qu'un seul: partage! Partage en famille, entre amis, connaissances, mais toujours avec cette indicible envie de donner. Je suppose que je ne serai pas le seul, après deux millésimes de haute volée, un petit...

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20 septembre 2013

Ils sont déjà arrivés...

Les beaux jours sont de retour comme chaque année lors de la Bourgueillothérapie. Il est temps de se protéger les yeux du soleil pour enfin découvrir les oeuvres de mes deux premiers artistes arrivés sur site: Emmanuelle Blin et Fabrice Wagner Deux univers...

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14 septembre 2013

Plus qu'une semaine,

ça y est, le compte à rebour est commencé, samedi prochain commence la Bourgueillothérapie 2013, avec son cortège de nouveautés cette année encore. Comme vous pouvez le voir sur le flyer, on débute samedi avec un après midi dégustation au Domaine et tous...

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29 novembre 2012

direction Montlouis sur Loire

après une quinzaine "européenne wine tour" me voicit de retour en touraine avec ce weekend une présentation chez Lise et Bertrand Jousset à Montlouis sur Loire ( http://www.domaine-jousset.fr/actus/1er-et-2-decembre-2012-%E2%80%93-portes-ouvertes-au-domaine/...

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31 octobre 2012

un bain de loire...

Non ce n'est pas la Loire qui déborde mais les vins du plus long fleuve de France qui débarquent ce lundi 5 novembre à Paris. Parmi les protagonistes 90 acteurs d'une culture indépendante et respectueuse de l'environnement et d'un écosystème biologique...

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1 avril 2012

ça chauffe en mars! que faire en avril?

encore plus d'avance que 2011 (5 à 6 jours) et toujours plus sec (réchauffement climatique? = penser à aller voir Claude Allègre) il me reste 1 hectare de vigne à tailler (sur 15 ha) mais un petit "je ne sais quoi traine dans l'air". Un déficit de 50%...

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21 février 2012

pour faire suite à l'article de David COBBOLD

malheureusement la génération spontannée sélectionnée pronée par David Cobbold http://www.les5duvin.com/article-la-superiorite-des-levures-dites-indigenes-un-pur-fantasme-99551998-comments.html se heurte quand même au mercantilisme de la multiplication...

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27 avril 2011

du grain à moudre

voici deux messages complaisants de futurs amis je pense (voir commentaires du message intitulé "suite...". Outre le fait de l'anonymat (vinivitivici et vcmh) m'ont laissé deux post's d'encouragement. En effet pour le premier, nous l'appelleront ici JC...

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12 novembre 2011

soirée de fin de vendange

Chacun finit sa saison de vendange comme il l'entend. Nous avons choisit cette année d'aller rendre visite à l'équipe de la Promenade chez J. Dallais au Petit Pressigny. Le fait d'avoir un sommelier hors pair et une cuisine d'un rafinement souvent peu...

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23 avril 2011

suite...

toujours sans nouvelles de l'INAO au sujet de mon vin défectueux, nous venons de recevoir le "Berlot" (petit journal interne du syndicat des vins de Saint Nicolas de Bourgueil) qui se targue d'être parmi les ODG à avoir reçu les félicitations du jury...

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26 janvier 2011

pour les pros de la dégustation RDV ce week-end sur Angers

Un long weekend de dégustation pour la fin de semaine. A goûter, à découvrir, à redécouvrir des vins de loire et du reste de France et d'Europe, deux rendez-vous: le premier, samedi et dimanche au grenier saint Jean dans Angers avec Renaissance des Appellations,...

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13 septembre 2010

le 85ème jour... (préparez vous à goûter l'art)

Le CAFE DE LA PROMENADE à BOURGUEIL 1av du Général de Gaulle 37140 accueillera le 18 SEPTEMBRE 2010 une rencontre entre l'art et la vigne à l'occasion du 85ème jour après la floraison de la vigne ; Une vingtaine de vignerons Pierre BRETON , Pierre CASLOT...

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31 mai 2008

petite mise entre amis

hier matin, jour fruit, une première mise des 2006 du domaine s'est déroulée. Soucieux de préserver les arômes de ce millèsime, la mise s'est déroulée par gravité et sous gaz inerte (azote). Tout en douceur le vin s'écoule dans la tireuse quatre becs...

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19 novembre 2007

A bien y penser

week-end relax après ces quelques semaines de folie de vendange. Retour au calme et pensées familiales, cela fait du bien de temps en temps. L'avenir se mûrit dès aujourd'hui car les grandes décisions se prennent à l'avance. De découvertes en découvertes...

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11 juin 2007

Week-end à Londres

Ça fait du bien de temps en temps de prendre l'air, enfin plutôt la pluie. Mais quel chaleureux accueil de la part de Tina et Fab. God save the queen!!! Avec ces fabuleux bus, qu'est ce que l'on s'éclate, mais cela tangue un poil, surtout après un méga...

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1 mars 2011

Qui veut tuer le soldat Ryan ?

Dans le microcosme viticole français il y a des jours où vous ne pouvez que penser qu’il y a un ou plusieurs de vos voisins et confrères qui ne vous veulent pas forcément que du bien. On en parle souvent entre nous, la nouvelle réforme des Appellations...

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8 août 2006

avec ou sans feuilles!!!

Voici le moment de la véraison, ainsi le choix se porte sur l'effeuillage, l'égourmandage et l'égrappillonnage, ce qui permettra je l'espère encore une fois d'apporter la vendange la plus saine jusqu'au jour J. Alors c'est dans ces moments là que tout...

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19 janvier 2007

un monde nouveau

et oui me voilà papa une nouvelle fois, et outre le fait que cette fois ci c'est une jolie petite fille qui nous a rejoint et je l'espère pour le plus grand plaisir de ses parents. Une question me vient directement à l'esprit, quel avenir pour elle, tous...

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13 mars 2007

Dégustations Parisiennes

Un bon petit week-end que ce dernier, lorsque l'appétit va, tout va. Un début sur les chapeaux de roues, avec direction Le Sommelier du val, et une cave tout à fait charmante aux nombreuses bouteilles qu'on réverait de déguster. Détour, direction le 8éme...

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