Sébastien DAVID Vigneron

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12 novembre 2011

soirée de fin de vendange

Chacun finit sa saison de vendange comme il l'entend. Nous avons choisit cette année d'aller rendre visite à l'équipe de la Promenade chez J. Dallais au Petit Pressigny. Le fait d'avoir un sommelier hors pair et une cuisine d'un rafinement souvent peu...

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27 avril 2011

du grain à moudre

voici deux messages complaisants de futurs amis je pense (voir commentaires du message intitulé "suite...". Outre le fait de l'anonymat (vinivitivici et vcmh) m'ont laissé deux post's d'encouragement. En effet pour le premier, nous l'appelleront ici JC...

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23 avril 2011

suite...

toujours sans nouvelles de l'INAO au sujet de mon vin défectueux, nous venons de recevoir le "Berlot" (petit journal interne du syndicat des vins de Saint Nicolas de Bourgueil) qui se targue d'être parmi les ODG à avoir reçu les félicitations du jury...

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15 mars 2011

ce soir sur arte: notre poison quotidien!

A DIFFUSER TRES LARGEMENT ET SURTOUT RESERVER VOTRE SOIREE DU 15 MARS ET BON APPETIT !!!!!! J'ai le plaisir de vous informer que le film "Notre poison quotidien" sera diffusé le 15 mars 2011 sur ARTE, à 20 heures 40. Je commence aujourd'hui une série...

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9 mars 2011

une justice à deux vitesses!

tout d'abord un grand merci encore aux nombreux soutiens. On se plaint toujours qu'en France la justice va à deux vitesses. En effet, quoi de plus nerveusement difficile que d'attendre une réponse de la part de personnes qui ne vous veulent que du bien...

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8 mars 2011

Et un 3, ça bloque encore...

Voici un extrait de la lettre que j'ai envoyé ce jour à mes contrôleurs, et autre INAO et Syndicat des vins. "Suite au rapport d’inspection initial N°11/72 daté 17 février 2011, je vous rappelle ici ma demande initiale sur les résultats du contrôle et...

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7 mars 2011

A se battre sans passion, on se meurt sans raison!

Et oui déjà une bonne semaine que vos premiers messages de soutient sont arrivés. Je sais, la maxime ce contre n'est pas l'originale, mais pourquoi copier quand on peut individualiser. En tous cas, je peux en avant première vous dire que le compte à rebours...

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1 mars 2011

Qui veut tuer le soldat Ryan ?

Dans le microcosme viticole français il y a des jours où vous ne pouvez que penser qu’il y a un ou plusieurs de vos voisins et confrères qui ne vous veulent pas forcément que du bien. On en parle souvent entre nous, la nouvelle réforme des Appellations...

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26 janvier 2011

pour les pros de la dégustation RDV ce week-end sur Angers

Un long weekend de dégustation pour la fin de semaine. A goûter, à découvrir, à redécouvrir des vins de loire et du reste de France et d'Europe, deux rendez-vous: le premier, samedi et dimanche au grenier saint Jean dans Angers avec Renaissance des Appellations,...

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17 décembre 2010

en attendant que la glace dégèle...

un petit concert de Sting pour réchauffer les cœurs et les chœurs. http://liveweb.arte.tv/fr/video/Sting_-__Symphonicity_/

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