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Sébastien DAVID Vigneron
31 mai 2008

petite mise entre amis

petite mise entre amis
hier matin, jour fruit, une première mise des 2006 du domaine s'est déroulée. Soucieux de préserver les arômes de ce millèsime, la mise s'est déroulée par gravité et sous gaz inerte (azote). Tout en douceur le vin s'écoule dans la tireuse quatre becs...
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23 mai 2008

travail du sol

travail du sol
merci à Françoise pour sa contribution!!!!
19 mai 2008

dernières dégustations

le temps des longs week-end étant malheureusement passé voici un lien vers un autre blogeur ami, Philippe Rapiteau de la pipette qui a organisé il y a peu une petite dégustation à Saint Jean de Monts au chai Carlina (un des seuls restaurant à ce jour...
Sébastien DAVID Vigneron
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